창립 세션 요약成立会议纪要Launch Session Summary

수의 마이크로바이옴 포럼
창립 세션
兽医微生物组论坛
成立会议
Veterinary Microbiome Forum
Launch Session

강연 및 패널 토론 요약报告与专家讨论纪要Summary of Lectures and Panel Discussion

2026년 8월 30일 · 부산 BEXCO · 제9회 부산수의컨퍼런스(BVC 2026) 특별 세션2026年8月30日 · 釜山BEXCO · 第9届釜山兽医大会(BVC 2026)特别会议August 30, 2026 · BEXCO, Busan · Special Session of the 9th Busan Veterinary Conference (BVC 2026)

강연报告Lectures

네 개의 강연四场报告Four Lectures

01

수의학에서의 마이크로바이옴: 중요성과 활용微生物组在兽医学中的意义与应用The Microbiome in Veterinary Medicine: Importance and Application

윤화영 교수 (서울대학교 수의과대학 명예교수)Hwa-Young Youn 教授(首尔大学兽医学院 名誉教授)Prof. Hwa-Young Youn (Professor Emeritus, College of Veterinary Medicine, Seoul National University)

윤 교수는 약물만으로는 해결되지 않던 소화기 질환의 임상 경험에서 마이크로바이옴에 대한 관심이 시작되었다고 밝혔다. 그는 장염 치료의 패러다임 전환을 설명했다. 과거에는 항생제가 중심이었으나 이제는 장내 미생물총의 회복으로 초점이 옮겨졌으며, 프로바이오틱스의 사용이 늘고 만성 장병증에 대한 객관적 질병 지수가 도입되었다. 파보바이러스성 장염과 같은 난치성 질환에서도 마이크로바이옴 조절이 의미를 갖기 시작하고 있다.尹教授谈到,他对微生物组的关注,源于那些仅靠药物无法解决的消化道病例的临床经验。他阐述了肠炎治疗的范式转变:过去以抗生素为中心,如今重心已转向肠道菌群的恢复——益生菌的使用日益普及,针对慢性肠病的客观疾病指数也已引入。即便在细小病毒性肠炎这类难治性疾病中,调节微生物组也开始显现出临床意义。Prof. Youn traced his interest in the microbiome to clinical experience with digestive cases that could not be resolved with medication alone. He described a paradigm shift in the treatment of enteritis: where antibiotics were once central, the focus has moved to restoring the gut microbiota, with growing use of probiotics and the introduction of objective disease indices for chronic enteropathy. Microbiome modulation is becoming relevant even in refractory conditions such as parvoviral enteritis.

그는 장–뇌–피부 축을 강조하며 개의 불안, 불면, 아토피 피부염을 장내 미생물과 연결한 2025년 연구를 인용했고, 신체 면역세포의 약 70%가 장에 존재하므로 장 면역이 건강의 핵심 결정 요인임을 역설했다. 반려동물의 수명이 길어지면서 노화 관련 만성질환 억제를 위한 장내 미생물의 항산화 활성 또한 중요해지고 있다.他强调了肠—脑—皮肤轴,并引用了2025年一项将犬的焦虑、失眠与特应性皮炎同肠道菌群相联系的研究;由于体内约70%的免疫细胞位于肠道,肠道免疫是健康的关键决定因素。随着伴侣动物寿命延长,肠道菌群的抗氧化活性对于抑制衰老相关慢性病也日益重要。He highlighted the gut–brain–skin axis, citing 2025 research linking canine anxiety, insomnia, and atopic dermatitis to gut microbes, and emphasized that roughly 70% of the body's immune cells reside in the gut, making gut immunity a central determinant of health. As companion animals live longer, the antioxidant activity of gut microbes also matters for suppressing aging-related chronic disease.

그는 마이크로바이옴 치료법을 상호 보완적인 네 가지 접근으로 정리했다 — 프리바이오틱스(이눌린, 펙틴 등 단쇄지방산을 생성하는 섬유질), 프로바이오틱스(효과가 종·균주 특이적인 살아있는 유익균), 포스트바이오틱스(사균체와 대사산물로, 뇌질환·아토피 등에서 활발히 제품화), 그리고 분변 미생물총 이식(생태계 자체의 복원). 이들은 개별 환자에 맞게 조합되어야 하며(예: 신바이오틱스), 개에는 개 유래, 고양이에는 고양이 유래의 종 특이적 균주가 선호된다. 핵심 프레임워크로 그는 '마이크로바이옴 팩토리(Microbiome Factory)' 개념을 제시했다. 장내 마이크로바이옴이 생산하는 생리활성 대사산물이 혈관계와 림프계를 건강하게 유지하여 산소·영양 공급, 면역세포 이동, 장기 항상성을 뒷받침하고 궁극적으로 건강한 장수를 촉진하며, 그 핵심 요소는 면역 조절이라는 것이다.他将微生物组疗法归纳为四种互补路径——益生元(菊粉、果胶等可产生短链脂肪酸的膳食纤维)、益生菌(效果具有种属与菌株特异性的活性有益菌)、后生元(灭活菌体与代谢产物,在脑部疾病、特应性皮炎等领域正被积极产品化),以及粪菌移植(直接重建生态系统本身)。这些手段应针对具体个体加以组合(如合生元),并优先选择种属特异性菌株——犬用犬源、猫用猫源。作为核心框架,他提出了“微生物组工厂(Microbiome Factory)”的概念:肠道微生物组产生的生物活性代谢产物维持血管与淋巴系统的健康,支撑氧气与营养输送、免疫细胞迁移及器官稳态,最终促进健康长寿,而其中的关键要素是免疫调节。He organized microbiome therapeutics into four complementary approaches — prebiotics (fibers such as inulin and pectin that yield short-chain fatty acids), probiotics (live beneficial organisms whose effects are species- and strain-dependent), postbiotics (inactivated cells and metabolites, actively commercialized for applications including brain disease and atopy), and fecal microbiota transplantation (restoring the ecosystem itself). These should be combined to fit the individual patient (e.g., synbiotics), and species-specific strains — canine-derived for dogs, feline-derived for cats — are preferred. As his core framework he presented the "Microbiome Factory" concept: bioactive metabolites produced by the gut microbiome keep vascular and lymphatic systems healthy, supporting oxygen and nutrient delivery, immune-cell trafficking, and organ homeostasis, ultimately promoting healthy longevity, with immune modulation as the key element.

그는 시판 프로바이오틱스 제품 다수가 과학적 검증을 결여하고 있음을 지적하면서, 포럼의 사명을 현장의 목소리를 모으고, 근거 기반 데이터를 축적하며, 종 특이적 가이드라인을 확립하고, 개별화된 영양 처방을 표준으로 만드는 것으로 규정했다 — 한국 수의학을 이 분야의 글로벌 리더로 자리매김하겠다는 포부와 함께.他指出市售益生菌产品中有相当一部分缺乏科学验证,并将论坛的使命界定为:汇集临床一线的声音、积累循证数据、确立种属特异性指南,并使个体化营养处方成为标准——同时怀抱着让韩国兽医学成为该领域全球引领者的抱负。Noting that many marketed probiotic products lack scientific verification, he framed the Forum's mission as gathering voices from the field, accumulating evidence-based data, establishing species-specific guidelines, and making individualized nutritional prescription a standard — with the ambition of positioning Korean veterinary medicine as a global leader in the field.

02

차세대 인체 마이크로바이옴 연구: 멀티오믹스와 정밀의료新一代人体微生物组研究:多组学与精准医疗Next-Generation Human Microbiome Research: Multi-omics and Precision Medicine

이동우 교수 (연세대학교 생명공학과)Dong-Woo Lee 教授(延世大学 生物工程系)Prof. Dong-Woo Lee (Department of Biotechnology, Yonsei University)

이 교수는 약 25년 전 NGS 기술이 유전체 시대를 열었음을 개관하고, 지난 70년간 감염성 질환에서 대사·면역 질환으로 질병 양상이 바뀐 것은 인간 유전자가 아니라 환경과 공생 미생물의 변화 때문이라고 주장했다. 그는 홀로바이온트(holobiont) 개념을 소개했다. 인간을 단일 유기체가 아니라 미생물과 공존하는 하나의 생태계로 보아야 하며, 이것이 정밀의료의 전제라는 것이다. 개인 고유의 마이크로바이옴은 동일한 약물에 대한 반응 차이를 설명하는 핵심 요인이다.李教授回顾了约25年前二代测序技术开启基因组时代的历程,并提出:过去70年间疾病谱由感染性疾病转向代谢与免疫性疾病,原因并非人类基因发生了改变,而是环境与共生微生物的变化。他介绍了“全生物体(holobiont)”概念:人类不应被视为单一有机体,而应被视为与微生物共存的一个生态系统,这正是精准医疗的前提。个体特有的微生物组,是解释同一药物疗效差异的关键因素。Prof. Lee reviewed how NGS technology opened the genomic era roughly 25 years ago, and argued that the shift in disease patterns over the past 70 years — from infectious to metabolic and immune disease — reflects changes in environment and symbiotic microbes rather than in human genes. He introduced the holobiont concept: the human should be viewed not as a single organism but as an ecosystem coexisting with its microbes, a premise that underpins precision medicine. An individual's unique microbiome is a key factor explaining differential responses to the same drug.

마이크로바이옴은 모체로부터 전달된 미생물을 바탕으로 출생 후 약 3년 이내에 형성되며, 식이와 환경에 의해 좌우된다. 식이의 효과는 빠르다 — 단 4일간의 식단 변화로도 장내 군집이 크게 재편될 수 있으며('you are what you eat'), 원시 부족과 현대 도시인의 생태계는 뚜렷이 다르다.微生物组以母体传递的微生物为基础,在出生后约三年内形成,并受饮食与环境左右。饮食的影响非常迅速——仅四天的膳食改变就足以显著重塑肠道菌群(“you are what you eat”),原始部落与现代城市居民的肠道生态系统存在明显差异。The microbiome assembles within about three years of birth from maternally transmitted microbes, shaped by diet and environment. Diet exerts rapid effects — as little as four days of dietary change can substantially remodel the gut community ("you are what you eat") — and the ecosystems of primitive tribes and modern city dwellers differ markedly.

그는 인간 마이크로바이옴 프로젝트(2006년 출범, 약 1억 8천만 달러)를 평가했다. 1단계는 건강인의 기준 마이크로바이옴을 확립하고 신체 부위별 생태계를 밝혔으며, 2단계는 질환 코호트를 비교하여 염증성 장질환에서의 디스바이오시스를 기록했지만, 특정 원인균이나 기전을 규명하지 못한 채 종료되었다. 중등도–중증 또는 치료 불응성 궤양성 대장염에서는 기존 치료제와 최신 표적치료제조차 임상 관해율이 대체로 20–45% 수준에 머무르는데, 이것이 FMT(임상 관해 약 30–40%, 일부 연구에서 최대 약 60%)가 주목받는 이유다. 세브란스병원과의 공동연구에서 그의 연구팀은 FMT 후 궤양성 대장염 환자 28명을 6개월간 추적한 결과, 건강인과 환자의 차이는 특정 미생물의 유무가 아니라 미생물 생태 네트워크의 구조 자체 — 유기체들 사이에 형성되는 네트워크의 기능적 결핍 — 에 있다고 결론지었다. 그는 새로운 바이오마커와 치료 표적을 찾으려면 멀티오믹스 데이터(유전체, 전사체, 단백체, 대사체)와 AI를 결합한 전체 생태계 기능의 통합 분석이 필요하다고 제안했다.他评述了人类微生物组计划(2006年启动,投入约1.8亿美元)。第一阶段确立了健康人群的基准微生物组,并阐明了各身体部位的生态系统;第二阶段比较疾病队列,记录了炎症性肠病中的菌群失调,却在未能锁定特定致病菌或机制的情况下结束。在中重度或治疗无应答的溃疡性结肠炎中,即便是现有药物与最新靶向治疗,临床缓解率大多仍停留在20–45%,这正是粪菌移植(临床缓解率约30–40%,部分研究最高可达约60%)受到关注的原因。在与延世大学 Severance 医院的合作研究中,他的团队对28例接受粪菌移植的溃疡性结肠炎患者随访6个月,结论是:健康人与患者之间的差异并不在于某种特定微生物的有无,而在于微生物生态网络的结构本身——即各生物体之间所形成网络的功能性缺失。他提出,要寻找新的生物标志物与治疗靶点,必须把多组学数据(基因组、转录组、蛋白质组、代谢组)与人工智能结合,对整个生态系统的功能进行整合分析。He assessed the Human Microbiome Project (launched 2006, ~$180M): phase 1 established reference microbiomes of healthy individuals and revealed site-specific ecosystems; phase 2 compared disease cohorts and documented dysbiosis in inflammatory bowel disease; but the project closed without identifying specific causative organisms or mechanisms. In moderate-to-severe or treatment-refractory ulcerative colitis, clinical remission rates with conventional and even newer targeted therapies generally remain in the 20–45% range, which is why FMT (clinical remission ~30–40%, up to ~60% in some studies) is drawing attention. In a collaboration with Severance Hospital, his group followed 28 UC patients for six months after FMT and concluded that healthy individuals and patients differ not in the presence or absence of particular microbes but in the structure of the microbial ecological network itself — a functional deficiency of the networks formed among organisms. He proposed that new biomarkers and therapeutic targets will require integrated analysis of whole-ecosystem function through multi-omics data (genome, transcriptome, proteome, metabolome) combined with AI.

03

반려동물 마이크로바이옴의 이해认识伴侣动物微生物组Understanding the Companion Animal Microbiome

정설령 대표 (한국반려동물영양연구소)Seol-Ryung Jung 代表(韩国伴侣动物营养研究所)Seol-Ryung Chung (CEO, Korea Pet Nutrition Institute)

정 대표는 기본기부터 짚었다. 체내 미생물 세포(약 38조 개)는 숙주 세포(약 30조 개, 그중 80–90%는 적혈구)보다 많고, 반려동물에서도 사람과 마찬가지로 대장에 가장 밀도 높은 군집이 존재하며, 장내 미생물의 99%는 단 5개의 문(phylum)에 속한다. 그녀는 과학적 근거가 균주(strain) 수준에서 확립된다는 점을 강조했다. 종(species) 수준의 표기는 효능 주장을 뒷받침하기에 불충분한 반면, 명확히 특정된 균주는 대개 정의된 지표에서의 변화가 문서화되어 있음을 의미한다.郑代表从基础讲起:体内微生物细胞(约38万亿个)多于宿主细胞(约30万亿个,其中80–90%为红细胞);与人类一样,伴侣动物体内密度最高的菌群也位于大肠;肠道微生物的99%仅归属于5个门。她强调,科学证据是在菌株(strain)层面确立的——仅标注到种(species)不足以支撑功效主张,而明确标定的菌株通常意味着已有文献记录了其在既定指标上的变化。CEO Chung grounded the audience in fundamentals: microbial cells in the body (~38 trillion) outnumber host cells (~30 trillion, 80–90% of which are red blood cells); the large intestine harbors the densest community in companion animals as in humans; and 99% of gut microbes belong to only five phyla. She stressed that scientific evidence is established at the strain level — species-level labeling is insufficient to support efficacy claims, whereas a clearly specified strain usually indicates documented changes in defined endpoints.

프로바이오틱스 문헌을 검토하며 그녀는 대부분의 연구가 대리 지표(분변 상태, 유해균 감소, 면역 지표) 수준에 머물러 있다고 지적했다. 개별 연구는 약하지만, 거의 모든 연구가 개선이라는 같은 방향을 가리키는 일관성은 향후 임상적 이득에 대한 신중한 낙관을 뒷받침한다. 병원균도 다양성에 포함해 계산하는 섀넌 다양성 지수의 과잉 해석을 경계했으며, 이를 디스바이오시스 지수(Dysbiosis Index) 같은 도구와 결합하는 추세를 언급했다. 개에서는 Clostridium hiranonis가 1차 담즙산을 2차 담즙산으로 전환하는 데 핵심적이다. 그녀는 VSL#3 단독으로 스테로이드+메트로니다졸 병용요법에 필적하는 임상적·조직학적 개선을 달성한 개 IBD 연구를 소개하면서 그 쟁점(적은 표본 수, 메트로니다졸의 영향)도 함께 짚었고, 밀착연접(tight junction) 단백질 발현 증가를 보인 연구들도 언급했다. 고양이 연구는 더 약하고 지표 수준에 머무는 양상으로, 종간 차이를 부각한다.在梳理益生菌文献时,她指出多数研究仍停留在替代指标层面(粪便性状、有害菌减少、免疫指标)。单项研究的证据强度有限,但几乎所有研究都指向“改善”这一相同方向,这种一致性支持对未来临床获益持谨慎乐观的态度。她提醒不要过度解读把病原菌也计入多样性的香农多样性指数,并提到将其与菌群失调指数(Dysbiosis Index)等工具结合使用的趋势。在犬中,Clostridium hiranonis 对将初级胆汁酸转化为次级胆汁酸至关重要。她介绍了一项犬 IBD 研究:单用 VSL#3 即达到了与“类固醇+甲硝唑”联合方案相当的临床与组织学改善,同时也点出了该研究的争议(样本量小、甲硝唑的影响);她还提及了显示紧密连接蛋白表达上调的研究。猫的研究证据更弱且多停留在指标层面,凸显了种间差异。Reviewing the probiotic literature, she observed that most studies remain at the level of surrogate indicators (fecal quality, reduction of harmful bacteria, immune markers). Individual studies are weak, but the consistency of direction — nearly all showing improvement — supports cautious optimism about future clinical benefit. She warned against over-reading the Shannon diversity index, which counts pathogens toward diversity, and noted the trend toward combining it with tools such as the Dysbiosis Index. In dogs, Clostridium hiranonis is pivotal for converting primary to secondary bile acids. She discussed a canine IBD study in which VSL#3 alone achieved clinical and histological improvement comparable to steroid-plus-metronidazole therapy — while flagging its contested points (small n, metronidazole effects) — and studies showing increased tight-junction protein expression. Feline studies show a weaker, more indicator-level pattern, underscoring species differences.

초가공식품(UPF) 프레임워크를 펫푸드에 적용하며, 그녀는 대부분의 건사료가 UPF 정의에 부합한다고 지적했다. 이는 편의성, 경제성, 영양 균형을 제공하는 펫푸드에 대한 비난이 아니지만, 가공 과정에서 기능성 영양소가 파괴되는 것은 사실이며, 이는 보충과 식이 다양성의 필요성을 뒷받침한다 — 건사료 단독 급여는 암, 만성 장염, 아토피의 높은 발생률과, 이른 시기의 식이 다양성은 낮은 아토피 발생률과 연관된다는 연구들이 있다. 마지막으로 품질·안전 문제를 제기했다. 시판 프로바이오틱스 25개 제품을 분석한 한 연구에서 표기 함량과 실제가 일치한 것은 단 2개였고, 제품에서 항생제 내성 유전자가 검출되기도 한다 — '항생제에 강한 프로바이오틱스'가 반드시 미덕은 아니라는 뜻이다.她将超加工食品(UPF)框架应用于宠物食品,指出多数干粮符合 UPF 的定义。这并非否定提供便利性、经济性与营养均衡的宠物食品,但加工过程破坏功能性营养素确属事实,这也支持了补充与膳食多样化的必要性——已有研究显示,单一干粮喂养与癌症、慢性肠炎、特应性皮炎的较高发生率相关,而幼年期的饮食多样性则与较低的特应性皮炎发生率相关。最后她提出了质量与安全问题:一项分析25款市售益生菌产品的研究中,仅有2款的实际含量与标注相符;产品中还检出过抗生素耐药基因——这意味着“耐抗生素的益生菌”未必是优点。Applying the ultra-processed food (UPF) framework to pet food, she noted that most kibble meets the UPF definition; this is not an indictment of pet food, which offers convenience, economy, and nutritional balance, but processing does destroy functional nutrients, which argues for supplementation and dietary diversity — studies associate kibble-only feeding with higher rates of cancer, chronic enteritis, and atopy, and early dietary variety with lower atopy incidence. Finally she raised quality and safety concerns: in one analysis of 25 commercial probiotic products, only two matched their labeled content, and antibiotic-resistance genes are sometimes detected in products — meaning "antibiotic-robust probiotics" are not necessarily a virtue.

04

디스바이오시스를 넘어: 개와 고양이의 미생물 발효超越菌群失调:犬与猫的微生物发酵Beyond Dysbiosis: Microbial Fermentation in Dogs and Cats

랜디 링골드(Randy Ringold) 박사 (미국 VDI Laboratory 설립자 & CTO)Randy Ringold 博士(美国 VDI Laboratory 创始人兼 CTO)Randy Ringold, PhD (Founder & CTO, VDI Laboratory, USA)

임상화학자(이후 IDEXX에 매각된 NT-proBNP 검사의 개발자)인 링골드 박사는 모든 동물이 고유한 '박테리아 마을(bacterial village)'을 지닌다는 전제로 강연을 열었다. 시골 개와 뉴욕 시내 개가 같은 마이크로바이옴을 가질 것으로 기대하는 것은 무리이며, 모든 동물을 이상화된 평균에 끼워 맞추는 것은 가치가 제한적이다. 마이크로바이옴은 식이와 환경을 직접 반영하고 — 흙을 먹는 개의 토양 유래균, 사냥하는 고양이의 설치류 유래균 — 환경 독소(제초제, 살충제, 중금속)는 이를 직접 교란한다. 장내 미생물의 정상 범위는 10–100배까지 변동할 수 있으므로 단순한 고/저 판정은 임상 판단의 근거로 부적절하다.作为临床化学家(其开发的 NT-proBNP 检测后被 IDEXX 收购),Ringold 博士以“每只动物都拥有独特的‘细菌村落(bacterial village)’”为前提展开报告。指望乡村的狗与纽约市区的狗拥有相同的微生物组并不现实,把所有动物套进一个理想化的平均值,价值也十分有限。微生物组直接反映饮食与环境——吃土的狗体内有土壤源细菌,捕猎的猫体内有啮齿类来源的细菌——而环境毒素(除草剂、杀虫剂、重金属)会直接扰乱它。肠道微生物的正常范围可波动10–100倍,因此简单的“偏高/偏低”判定不足以作为临床决策依据。Dr. Ringold, a clinical chemist (developer of the NT-proBNP test later sold to IDEXX), opened with the premise that every animal carries a unique "bacterial village": expecting a rural dog and a New York City dog to share a microbiome is unreasonable, and fitting all animals to an idealized average has limited value. The microbiome directly reflects diet and environment — soil organisms in dogs that eat dirt, rodent organisms in hunting cats — and environmental toxins (herbicides, pesticides, heavy metals) directly perturb it. Because normal ranges for gut organisms can vary 10- to 100-fold, simple high–low calls are a poor basis for clinical decisions.

그의 핵심 프레임워크는 발효 균형이었다. 누가 있는지 못지않게 마이크로바이옴이 무엇을 하는지가 중요하다. 섬유질의 당분해(saccharolytic) 발효는 유익한 단쇄지방산을 만들고, 단백분해(proteolytic) 발효는 정상적이지만 과도해지면 분지쇄지방산, 암모니아, 인돌을 생성한다. 건강은 단백분해 발효가 억제된 가운데 당분해 발효가 우세한 상태에 해당한다. 암 연관 디스바이오시스는 흔히 그 반대 양상을 보이고, 항암화학요법 자체가 디스바이오시스를 유발하는 독소로 작용할 수 있으며, 치료 전 장 상태는 생존율 및 면역관문억제제 반응과 상관관계를 보인다. ACVIM 합의 보고서를 인용하며 그는 IBD가 이제 생태계 질환이자 대사적 디스바이오시스로 규정되고, 식이가 1차 방어선, 섬유질이 핵심 도구, 프로바이오틱스는 보조 수단이라고 설명했다. 그는 생태계 전체를 이식하는 '슈퍼 프로바이오틱스'로서 FMT를 강력히 지지했다.他的核心框架是发酵平衡:微生物组“在做什么”与“有谁在”同样重要。膳食纤维的糖分解发酵产生有益的短链脂肪酸;蛋白分解发酵本属正常,但过度时会产生支链脂肪酸、氨与吲哚。健康状态对应于蛋白分解发酵受到抑制、糖分解发酵占优势。与癌症相关的菌群失调常呈现相反格局,化疗本身也可能作为诱发菌群失调的毒素发挥作用,而治疗前的肠道状态与生存率及免疫检查点抑制剂的应答相关。他援引 ACVIM 共识报告指出,IBD 如今被界定为生态系统疾病与代谢性菌群失调,饮食是第一道防线,膳食纤维是核心工具,益生菌则为辅助手段。他大力主张把粪菌移植视为移植整个生态系统的“超级益生菌”。His central framework was fermentation balance: what the microbiome does matters as much as who is there. Saccharolytic fermentation of fiber yields beneficial short-chain fatty acids; proteolytic fermentation is normal but, when excessive, produces branched-chain fatty acids, ammonia, and indoles. Health corresponds to saccharolytic dominance with proteolytic fermentation kept in check. Cancer-associated dysbiosis often shows the reverse pattern, chemotherapy itself can act as a toxin inducing dysbiosis, and pre-treatment gut status correlates with survival and with response to immune checkpoint inhibitors. Citing the ACVIM consensus report, he noted that IBD is now framed as an ecosystem disease and metabolic dysbiosis, with diet as the first line of defense, fiber as the key tool, and probiotics as adjuncts. He strongly endorsed FMT as a "super-probiotic" that transplants an entire ecosystem.

그는 VDI의 방법론을 소개했다. 세균, 진균, 효모, 기생충, 항생제 내성 유전자까지 포괄하는 샷건 메타지노믹스; 상재균, 기회감염균, 병원균, 진균 범주 전반에 걸쳐 생태계 전체를 평가하는 '장 거시경제학(gut macroeconomics)' 접근; 발효 균형을 요약하는 발효 품질 지수(FQI, 고양이의 육식성 생리에 맞게 보정); 그리고 687마리의 개에서 위장관 증상 유무를 구분하는 데 ROC AUC 0.845를 달성한 디스바이오시스 중증도 지수(Dysbiosis Severity Index)가 그것으로, 이는 구체적 조치(프로바이오틱스, FMT, 식이 변경, 항생제)를 권고하는 근거 기반 모델에 반영된다.他介绍了 VDI 的方法学:涵盖细菌、真菌、酵母、寄生虫乃至抗生素耐药基因的鸟枪法宏基因组测序;跨常驻菌、条件致病菌、病原菌与真菌各类别评估整个生态系统的“肠道宏观经济学(gut macroeconomics)”方法;概括发酵平衡的发酵质量指数(FQI,并针对猫的肉食性生理作了校正);以及在687只犬中区分有无胃肠道症状达到 ROC AUC 0.845 的菌群失调严重度指数(Dysbiosis Severity Index)——这些都被纳入可给出具体处置建议(益生菌、粪菌移植、更换饮食、抗生素)的循证模型。He introduced VDI's methodology: shotgun metagenomics covering bacteria, fungi, yeast, parasites, and antibiotic-resistance genes; a "gut macroeconomics" approach that evaluates the whole ecosystem across commensal, opportunistic, pathogenic, and fungal categories; a Fermentation Quality Index (FQI) summarizing fermentation balance (adjusted for the carnivorous physiology of cats); and a Dysbiosis Severity Index that achieved an ROC AUC of 0.845 in 687 dogs for separating animals with and without GI signs, feeding an evidence-based model that recommends concrete actions (probiotics, FMT, diet change, antibiotics).

세 가지 증례가 '식이가 먼저'라는 그의 지론을 보여주었다("식이를 통제하지 않을 거라면 프로바이오틱스나 FMT는 생각도 하지 마라"). 1년간 메트로니다졸과 프로바이오틱스를 복용했음에도 마이크로바이옴의 77%가 프로바이오틱스 균주이고 FQI가 매우 낮았던 불도그(프로바이오틱스 중단, 식이 변경, 다양성 회복을 위한 FMT로 치료); 무기력과 구토를 보인 12세 셸티에서 시퀀싱으로 밝혀낸 내산성 위 병원균 Sarcina (Clostridium) ventriculi; 그리고 급성 설사를 보인 생식 급여 버니두들에서 효모 9%(정상 <2%), Clostridium perfringens 29%, 토끼 배설물에서 유래한 것으로 추적된 Cyniclomyces guttulatus 9%가 확인된 사례가 그것이다 — 오염원을 제거하지 않은 치료는 일시적일 뿐이므로, 수의사는 오염원을 밝혀내는 탐정이 되어야 한다고 그는 강조했다.三个病例印证了他“饮食优先”的主张(“如果你不打算控制饮食,就别去想益生菌或粪菌移植”):一只斗牛犬服用甲硝唑与益生菌长达一年,微生物组中77%仍为益生菌菌株且 FQI 极低(处置为停用益生菌、更换饮食,并以粪菌移植恢复多样性);一只出现嗜睡与呕吐的12岁喜乐蒂牧羊犬,经测序发现耐酸性胃部病原菌 Sarcina (Clostridium) ventriculi;以及一只急性腹泻的生食喂养伯恩贵宾犬,检出真菌9%(正常<2%)、Clostridium perfringens 29%,以及被追溯到兔粪来源的 Cyniclomyces guttulatus 9%——他强调,不清除污染源的治疗只是暂时的,兽医必须成为查明污染源的侦探。Three cases illustrated his refrain that diet comes first ("if you are not going to control the diet, don't even think about probiotics or FMT"): a bulldog on a year of metronidazole and probiotics whose microbiome was 77% probiotic strains with a very low FQI (treated by stopping probiotics, changing diet, and FMT to restore diversity); a 12-year-old Sheltie with lethargy and vomiting in whom sequencing revealed the acid-resistant gastric pathogen Sarcina (Clostridium) ventriculi; and a raw-fed Bernedoodle with acute diarrhea showing 9% yeast (normal <2%), 29% Clostridium perfringens, and 9% Cyniclomyces guttulatus traced to rabbit droppings — the veterinarian, he argued, must act as a detective identifying the contamination source, since treatment without source removal is only temporary.

패널 토론专家讨论Panel Discussion

현장에서 오간 질문들现场问答Questions from the Floor

패널: 윤화영, 이동우, 정설령, 랜디 링골드, 김현욱 (KBVP 회장)讨论嘉宾:Hwa-Young Youn、Dong-Woo Lee、Seol-Ryung Jung、Randy Ringold、Hyun-Wook Kim(KBVP 会长)Panelists: Hwa-Young Youn, Dong-Woo Lee, Seol-Ryung Chung, Randy Ringold, Hyun-Wook Kim (President, KBVP)

중금속, 환경, 그리고 면역重金属、环境与免疫Heavy metals, environment, and immunity

어류 기반 생식으로 인한 수은 노출에 대한 질문에, 링골드 박사는 중금속이 단백질 합성과 미생물 증식을 저해하며 민감한 미생물에 선택적으로 작용해 군집을 재편한다고 설명했다 — 안타깝게도 유익균이 더 민감한 경향이 있다. 한 패널은 장 환경을 전신적으로 악화시킬 수 있는 환경 요인으로 대기오염을 추가했다. 다른 패널은 인과관계의 질문을 제기했다 — 망가진 마이크로바이옴이 질병을 일으키는가, 아니면 장 면역 네트워크가 먼저 변하고 미생물이 뒤따르는가? — 면역의 70%가 장에 있고, 특정 T림프구 돌연변이를 규명한 최근 크론병 연구가 근저의 면역학적 원인이 왜 중요한지 보여준다는 점을 지적하면서.针对以鱼类为基础的生食可能造成汞暴露的提问,Ringold 博士说明,重金属会抑制蛋白质合成与微生物增殖,并对敏感微生物产生选择性作用从而重塑菌群——遗憾的是,有益菌往往更为敏感。一位嘉宾补充了可能从全身层面恶化肠道环境的环境因素:空气污染。另一位嘉宾提出了因果方向的问题——是受损的微生物组引发疾病,还是肠道免疫网络先发生改变、微生物随后跟进?——并指出,70%的免疫位于肠道,而近期锁定特定 T 淋巴细胞突变的克罗恩病研究说明了为何底层的免疫学原因至关重要。Asked about mercury exposure from fish-based raw diets, Dr. Ringold explained that heavy metals impair protein synthesis and microbial replication, acting selectively on sensitive organisms and thereby reshaping the community — with beneficial bacteria unfortunately tending to be the more sensitive. A panelist added air pollution to the list of environmental factors that can degrade the gut environment systemically. Another panelist pressed the causal question — does a broken microbiome cause disease, or does the gut immune network change first and the microbes follow? — noting that 70% of immunity resides in the gut and that recent Crohn's disease research identifying specific T-lymphocyte mutations shows why the underlying immunological cause matters.

진단 지수: 비교와 통합诊断指数:比较与整合Diagnostic indices: comparison and integration

소수 분류군 패널에 기반한 텍사스 A&M 디스바이오시스 지수(DI)와 VDI 접근법의 비교를 요청받자, 링골드 박사는 몇몇 균주의 존재 여부에 크게 의존하는 방식은 '다음에 무엇을 할 것인가'라는 임상적 질문에 답하지 못한다고 주장했다 — "환자 치료를 바꾸지 못하는 검사는 돈 낭비일 뿐이다" — 반면 생태계 전체의 기능 평가는 치료 방향을 도출하도록 설계되었다는 것이다. 패널들은 현행 DI가 장내 세균의 20–30%만을 대표하고 섀넌 지수는 병원균도 다양성에 포함한다는 점을 지적했으며, 정 대표는 포괄적 생태계 평가를 위해 여러 지수(DI, 섀넌, FQI 및 대사산물 기반 지표)의 통합을 제안했다. 토론은 분류('누가 있는가')에서 기능('무엇을 하는가')으로의 더 큰 전환으로 수렴했고, 대사산물이 바이오마커로 부상하고 있다.当被要求比较基于少数分类群面板的德克萨斯A&M菌群失调指数(DI)与 VDI 方法时,Ringold 博士主张,高度依赖少数几种菌株有无的方式无法回答“接下来该做什么”这一临床问题——“无法改变患者处置的检查只是浪费钱”——而对整个生态系统的功能评估则被设计为能够导出治疗方向。多位嘉宾指出,现行 DI 仅代表肠道细菌的20–30%,而香农指数会把病原菌也计入多样性;郑代表建议整合多个指数(DI、香农、FQI 及基于代谢产物的指标)以实现全面的生态系统评估。讨论最终汇聚于一个更大的转向:从分类(“有谁在”)走向功能(“在做什么”),代谢产物正在成为新的生物标志物。Asked to compare VDI's approach with the Texas A&M Dysbiosis Index built on a small panel of taxa, Dr. Ringold argued that heavy reliance on the presence of a few strains fails to answer the clinical question of what to do next — "a test that cannot change patient treatment is just a waste of money" — whereas whole-ecosystem functional assessment is designed to yield a treatment direction. Panelists noted that the current DI represents only 20–30% of gut bacteria and that the Shannon Index counts pathogens toward diversity; CEO Chung proposed integrating multiple indices (DI, Shannon, FQI and metabolite-based measures) for a comprehensive ecosystem assessment. The discussion converged on a broader shift from taxonomy ("who is there") to function ("what they do"), with metabolites emerging as biomarkers.

생식의 안전성과 진균의 역할生食的安全性与真菌的作用Raw food safety and the role of fungi

생식의 위험성에 대해 링골드 박사는 식품 자체와 가공·보관 중 유입되는 원치 않는 오염을 구분했고, 미국의 많은 생식 급여 동물이 건강한 장 환경을 유지한다고 언급했다. 한 참석자는 식품의 범주보다 사람이 식품을 어떻게 다루는지가 더 중요하다고 반론했다. 링골드 박사는 또한 신선식 또는 생식을 급여하는 동물이 진균 기준치(<2%)를 초과하면서도 매우 건강한 경우가 많다는 관찰을 공유하며, 세균 중심의 관점을 장내 진균의 역할로 확장해야 한다고 시사했다. 분변 진균 과증식과 미토콘드리아 기능을 연결하는 질문에는, 특정 억제 미생물이 사라지고 진균이 급증할 때 에너지 대사 저하, 미토콘드리아 효율 감소, 장벽 붕괴가 실제로 관찰된다는 미발표 데이터가 인용되었다.关于生食的风险,Ringold 博士区分了食物本身与加工、保存过程中混入的非预期污染,并提到美国许多以生食喂养的动物维持着健康的肠道环境。一位与会者则反驳道:比食物的类别更重要的,是人如何处理食物。Ringold 博士还分享了一项观察:饲喂鲜食或生食的动物常常在真菌超过基准值(<2%)的同时仍非常健康,这提示应把以细菌为中心的视角扩展到肠道真菌的作用。对于将粪便真菌过度增殖与线粒体功能相联系的提问,他引用了未发表数据:当特定的抑制性微生物消失、真菌激增时,确实可以观察到能量代谢下降、线粒体效率降低与肠屏障崩解。On raw-diet risk, Dr. Ringold distinguished the food itself from unwanted contamination introduced during processing and storage, noting that many raw-fed animals in the US maintain healthy gut environments; an attendee countered that how people handle food matters more than the food category. Dr. Ringold also shared the observation that animals on fresh or raw diets often exceed the <2% fungal reference while remaining very healthy, suggesting the bacteria-centric view should expand to the role of gut fungi. On a question linking fecal fungal overgrowth to mitochondrial function, unpublished data were cited showing that when specific suppressive organisms disappear and fungi surge, impaired energy metabolism, reduced mitochondrial efficiency, and barrier breakdown are indeed observed.

예방적 적용과 방법론预防性应用与方法学Preventive application and methodology

NT-proBNP나 SDMA 같은 지표가 상승하기 전에 마이크로바이옴 분석이 예방의학에 기여할 수 있는지에 대한 질문에 링골드 박사는 동의했다. 질병은 식이, 독소, 생활습관이라는 만성적 압력의 결과이며, 무증상 개들이 이미 식이 최적화와 독소 확인을 위해 분석을 받고 있다. 그러한 만성적 압력을 찾아 해소하는 것이 예방의 본질이다. 방법론에 대해서는 전체 다양성을 포착할 수 있다는 점에서 예방적 프로파일링에는 qPCR보다 NGS가 유리하다는 견해가 제시되었다.对于“在 NT-proBNP 或 SDMA 等指标升高之前,微生物组分析能否服务于预防医学”的提问,Ringold 博士表示认同:疾病是饮食、毒素与生活方式这些慢性压力累积的结果,目前已有无症状犬只在接受分析,以优化饮食并排查毒素。找出并解除这些慢性压力,正是预防的本质。在方法学上,与会者提出,由于能够捕捉整体多样性,用于预防性图谱分析时二代测序优于 qPCR。Asked whether microbiome analysis could serve preventive medicine before markers such as NT-proBNP or SDMA rise, Dr. Ringold agreed: disease is the outcome of chronic pressures — diet, toxins, lifestyle — and asymptomatic dogs are already being analyzed for diet optimization and toxin identification; identifying and relieving those chronic pressures is the essence of prevention. On methodology, the view was offered that NGS holds the advantage over qPCR for preventive profiling because it captures overall diversity.

창립식과 로드맵成立仪式与路线图Launch Ceremony and Road Map

출범, 그리고 다음 걸음正式成立,以及下一步The Launch, and What Comes Next

패널 토론에 이어 포럼이 공식 출범했다. 초청 연자들에게 감사패가 수여되었으며, 부산광역시수의사회 이상훈 회장의 축사가 대독으로 전해졌고, 초대 회장인 서울대학교 조성범 교수는 영상 축사를 통해 포럼을 기초 연구와 임상을 잇는 열린 학술 플랫폼으로 — 원헬스 시대의 중심에서 마이크로바이옴을 가교로 삼는 — 자리매김했다. 텍사스 A&M 소화기연구소(Gastrointestinal Laboratory)의 외르크 슈타이너(Jörg Steiner) 교수도 영상 축하 메시지를 보냈다.专家讨论结束后,论坛正式宣告成立。主办方向受邀讲者颁发了纪念牌,釜山广域市兽医师会会长 Sang-Hoon Lee 的致辞由他人代读;首任会长、首尔大学 Seongbeom Cho 教授通过影像致辞,将论坛定位为连接基础研究与临床的开放学术平台——在“同一健康”时代以微生物组为桥梁。德克萨斯A&M大学胃肠病实验室的 Jörg Steiner 教授也发来了影像祝贺。Following the panel, the Forum was formally launched. Plaques of appreciation were presented to the visiting lecturers, and congratulatory remarks were delivered by President Sang-hoon Lee of the Busan Veterinary Medical Association (read by proxy) and, by video, by founding President Prof. Sung-Bum Cho of Seoul National University, who framed the Forum as an open academic platform connecting basic research and clinical practice — with the microbiome as a bridge at the heart of the One Health era. Prof. Jörg Steiner of the Texas A&M Gastrointestinal Laboratory also sent a video message of congratulations.

포럼은 조성범 회장, 임재현 부회장(대구동물메디컬센터), 박종환 사무총장(전남대학교 교수) 체제로 운영되며, 기초연구, 임상, 원헬스의 3개 분과가 계획되어 있다. 매년 봄·가을 정기 학술대회가 예정되어 있으며, 첫 학술대회는 2027년 3월경 서울/경기 지역에서 열릴 예정이다. 2026년 12월에는 비전 공유 워크숍이 계획되어 있고, 공동 연구·증례 네트워크가 연구와 임상을 연결할 것이다. 미국·일본 파트너와의 국제 네트워크도 구상 중으로, 슈타이너 교수의 방한(9월 18–21일, 10월, 11월 16–18일)이 그 시작이 될 것이다. 공식 웹사이트: www.vmf.kr.论坛由会长 Seongbeom Cho、副会长 Jae-Hyun Lim(大邱动物医疗中心)与秘书长 Jong-Hwan Park(全南大学教授)主持运营,并计划设立基础研究、临床与“同一健康”三个分会。每年春、秋两季将举办定期学术大会,首届学术大会预计于2027年3月前后在首尔/京畿地区举行。2026年12月计划举办愿景共享工作坊,共同研究与病例网络将把研究与临床连接起来。论坛还在筹划与美国、日本伙伴的国际网络,Steiner 教授访韩(9月18–21日、10月、11月16–18日)将成为其开端。官方网站:www.vmf.kr。The Forum will be led by President Sung-Bum Cho, Vice President Jae-Hyun Lim (Daegu Animal Medical Center), and Secretary General Prof. Jong-Hwan Park (Chonnam National University), with three divisions planned: Basic Research, Clinical, and One Health. Regular academic meetings are planned each spring and autumn, with the first scheduled for around March 2027 in the Seoul/Gyeonggi area; a vision-sharing workshop is planned for December 2026; and a joint research and case network will link research and practice. An international network with partners in the US and Japan is envisioned, beginning with Prof. Steiner's upcoming visit to Korea (September 18-21, October, November 16-18). Official website: www.vmf.kr.